Agricultura ecològica i sostenible

Per què té un vaixell hospital un programa d’agricultura? Perquè no només volem proveir cirurgies gratuïtes a gent amb necessitats urgents, sinó també volem que es millori la salut general als països on treballem a mitjà i llarg termini. Un dels factors principals a la prevenció de moltes malalties és la nutrició, per això forma part del nostre programa de medicina preventiva.

El nostre curs d’agricultura capacita a persones locals per ensenyar els mètodes agrícoles ecològics i sostenibles que produeixen fins a 5 vegades més collita, a un cost inferior, comparat amb els altres mètodes d’ús comú. També se’ls ensenya tècniques de planificació de negocis i manipulació d’aliments. Recentment 25 becaris al Congo han completat el curs que els permet mantenir les seves famílies i, al mateix temps, ensenyar als seus amics, veïns i fins i tot a altres pobles com utilitzar aquestes mateixes tècniques.